Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Gıda Kontrol, Denetim ve İzleme Programları Sonuçları

05.06.2004 tarihinde yürürlüğe giren “5179 sayılı Gıdaların Üretimi, Tüketimi ve Denetlenmesine Dair KHK’nin Değiştirilerek Kabulü Hakkındaki Kanun” çerçevesinde gıda ve gıda ile temasta bulunan madde ve malzemeleri üreten, üreten/satan, satan ve toplu tüketime sunan iş yerlerinin kontrol ve denetimleri Bakanlığımızın yetki ve sorumluluğu altındadır. Gıda kontrol ve denetimleri, gıda üretim yeri, gıda satış yeri ve toplu tüketim yerlerine yönelik olarak her İl Müdürlüğü tarafından gıda maddesinin taşıdığı riskle orantılı ve uygun sıklıkta olmak üzere Yıllık Kontrol Programı dahilinde ve AB yaklaşımları da dikkate alınarak Bakanlığımızca risk esasına göre belirli ürün gruplarında yıllık olarak hazırlanan İzleme ve Denetim Programları çerçevesinde yapılır. Bakanlığımızca yapılan kontrol ve denetimlerde Türk Gıda Kodeksine uygun güvenli gıda üretiminin sağlanması ve gıda işyerlerinin teknik ve hijyenik koşullarının mevzuata uygunluğu değerlendirilmektedir.

Bakanlığımızca 2002 yılından bu güne kadar yapılan;

Gıda Denetim, Kontrol ve İzleme Sonuçları Tablo:1’de,

Gıda Üretim Yerlerinin Sektör Bazında Denetim Sonuçları Tablo:2’de,

2008 Yılı Gıda Denetim Programları Sonuçları

2009 Yılı Gıda Denetim Programları Sonuçları (Düzeltme)