T.C.

TARIM VE KÖYİŞLERİ BAKANLIĞI

Koruma ve Kontrol Genel Müdürlüğü

Sayı     :B. 12.0.KKG.0.15.02.0l.4/-2233                                                            .../.../2008
Konu    :Kırmızı Et ve Kanatlı Eti Yönetmelikleri
             Yeni Uygulama Talimatı.

19.12.2008-043693

............................. VALİLİĞİNE
( İl Müdürlüğü )

Bilindiği üzere "Kırmızı Et ve Et Ürünleri Üretim Tesislerinin Çalışma ve Denetleme Usul ve Esaslarına Dair Yönetmelik" 05/01/2005 tarih ve 25691 sayılı Resmi Gazetede, "Kanatlı Hayvan Eti ve Et Ürünleri Üretim Tesislerinin Çalışma ve Denetleme Usul ve Esaslarına Daİr Yönetmelik" ise 08/01/2005 tarih ve 25694 sayılı Resmi Gazetede yayımlanarak yürürlüğe girmiş ve her iki yönetmeliğin uygulanması ile ilgili olarak pratikte karşılaşılan sorunların çözümüne yönelik çok sayıda talimat gönderilmişti.

Ancak yukarıda belirtilen Yönetmeliklerde 31.10.2008 tarih 27040 sayılı Resmi Gazetede yayımlanan değişiklikler, bu Yönetmeliklere ait çok sayıda talimatın olması ve Yönetmeliklerin bağlantılı olduğu çeşitli mevzuattaki değişiklikler yeni bir talimatın hazırlanması ihtiyacını doğurmuştur. Bu yeni uygulama talimatı daha önce gönderilen talimatların bazı hükümlerini iptal ederken bazılarını aynı şekilde bırakmakta, bazılarını değiştirmekte ve yeni bir takım hükümler getirmekledir.

Bu nedenle yeni uygulama talimatıyla birlikte 03.03.2005 tarih ve 5107 sayılı yazı ile gönderilen Talimat no:15; 25.04.2005 tarih ve10204 sayılı yazı ile gönderilen Talimat no: 25; 05.01.2006 tarih ve 379 sayılı yazı ile gönderilen Bıldırcın kesimhanelerinin teknik ve hijyenik şartları konulu talimat; 23.01.2006 tarih ve 1403 sayılı yazı ile gönderilen Tamim no:3; 01.06.2008 tarih ve 18825 sayılı yazı ile gönderilen kapasite raporu konulu talimat; 17.07.2006 tarih ve 24524 sayılı yazı ile gönderilen Yapı Kullanma İzni konulu talimat ve 17.10.2007 tarih ve 38503 sayılı yazı ile gönderilen Yönetmelik Uygulama Talimatı yürürlükten kaldırılmıştır.

Yeni uygulama talimatı yazı ekinde gönderilmekle ve 13 adet Eki Genel Müdürlüğümüz Web sayfasında (w.w.w.kkgm.gov.tr) Mevzuat başlığı altında bulunan Talimatlar bölümünde yer almaktadır.
Bilgilerinizi ve gereğini rica ederim.

İMZA

Doç. Dr. Muzaffer AYDEMİR

Bakan a.

Genel Müdür

EKİ: Talimat {7 sayfa)

DAĞITIM: 81 İl Valiliğine ( İl Müdürlüğü )